Продукты повышающие кислотность желудка

Статистика утверждает, что чаще всего заболеваниями желудочно–кишечного тракта страдают люди молодого возраста и мужчины в самом расцвете сил. Такие подсчеты особо не радуют, поэтому стоит следить за своим здоровьем с ранних лет и не злоупотреблять вредной пищей.

Дело в том, что именно эта категория населения не очень ответственно относятся к своему здоровью и не очень ограничивают себя в злоупотреблениях. Чаще всего диагноз ставится уже на достаточно сложных стадиях, что в последствии усложняет лечение, а порой даже уже лечению не поддается.

Как утверждают медики, именно повышенная кислотность в большей части является причиной болезней ЖКТ. И чтобы избежать их стоит знать какие продукты могут спровоцировать, это самое повышение.

Вот некоторые заболевания, которые могут стать последствием проблем с кислотностью:

  1. Гастрит
  2. Язва желудка
  3. Заболевания поджелудочной железы
  4. Заболевания печени
  5. Ожог желудка

Почему кислотность повышается

Соляная кислота вырабатывается не только по причине неправильного питания, но и в связи с другими факторами:

  • режим питания нарушен
  • авитаминоз
  • прием некоторых медикаментов
  • злоупотребления алкоголем и табаком
  • нервные перегрузки и стрессы
  • генетика

Чтобы кислотность не повышалась стоит следить за своим образом жизни, а также за тем, что попадает в желудок с вашей тарелки. Если вы входите в зону риска, то не стоит злоупотреблять или вообще лучше исключить из ежедневного рациона следующие запрещенные продукты при повышенной кислотности желудка:

  • все виды цитрусовых, особенно лимоны
  • чеснок и лук в свежем виде
  • яблоки, особенно кислые сорта
  • томаты, томатный сок и томатную пасту
  • все что можно назвать копченным не важно каким способом
  • все виды консервации, мясные и рыбные консервы, также зимние домашние заготовки
  • продукты, которые содержат большое количество соли
  • желательно не употреблять жареное
  • уменьшить все сладкое
  • не стоит злоупотреблять такими напитками, как кофе и черный чай
  • уберите из своих пищевых привычек уксус

Какие продукты могут помочь уменьшить кислотность желудка

В первую очередь надо разработать режим питания, который должен представлять собой шестиразовый прием пищи за сутки. Также надо выбирать продукты, не раздражающие желудок. Меню должно состоять из блюд, которые сготовлены на пару или имеют отварной вид, также можно запекать без масла или тушить. Пищу лучше как можно сильнее измельчать и не стоит забывать о жидкостях, например, о простой воде.

Стоит помнить, что при всех требованиях питание должно содержать правильный баланс:

  • углеводов
  • витаминов
  • белков
  • микроэлементов
  • и жиров

К безопасным продуктам можно без сомнений отнести:

  • молоко
  • фрукты и овощи, которые не содержат кислоту, лучше всего, если они будут не сырые
  • масла растительного происхождения
  • сливочное масло, но в небольших количествах
  • яйцо
  • перетертые супы
  • изделия из макарон без вредных соусов и приправ
  • мясо отварное, не жирное
  • рыба отварная, не жирная
  • хлеб подсушенный или вчерашней выпечки
  • молочные и сваренные на воде каши из круп цельно зерновых
  • специально подобранная минеральная вода без газа

Курс лечения и весь спектр продуктов стоит подбирать при консультации с врачом. Очень важно правильно подобрать минеральную воду, чтобы ее лечебные свойства не превратились в яд. Делать это то же лучше с лечащим доктором.

Бабушкины рецепты

Все продукты пчеловодства и тем более мед считают панацеей от многих заболеваний, не стала исключением и эта проблема. Принимать мед можно разводя его ложечку в теплой воде или молоке, утром натощак, а вечером перед сном. Также подходят и следующие средства:

  • пастушья сумка
  • алоэ
  • тыквенное масло
  • масло облепихи
  • молоко

Из этих натуральных продуктов можно готовить снадобья для приема внутрь:

  • цветки и лепестки травы пастушья сумка лучше всего заваривать и пить по пол стакана перед едой за тридцать минут
  • сок алоэ смешивают с медом, это лекарственное средство пьют в течение месяца по ложечке три раза за день
  • делают спиртовую настойку из прополиса и капают его в молоко, пить такое питье рекомендуют до еды
  • масла облепихи и семян тыквы, это прекрасные помощники при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта, их также можно использовать как средства профилактики

Есть прекрасное средство, которое известно многим и является доступным и очень быстрым методом избавится от изжоги, то есть понизить кислотность в желудке, это сода. Ее добавляют ложку в стакан воды и выпивают залпом. Но стоит помнить, что этот рецепт нельзя использовать очень часто.

Что есть при пониженной кислотности

Бывают случаи, что надо повысить кислотность в желудке, в этом случае подойдут следующие продукты вызывающие повышенную кислотность желудка:

  • консервированные овощи
  • шоколад
  • бобовые
  • сок моркови
  • капустные блюда
  • сок подорожника

Продукты как выбрать

При повышенной кислотности желудка не стоит злоупотреблять жирными, наваристыми бульонами. В этом случае подойдут супы в виде пюре на основе овощного навара. Также не стоит злоупотреблять сырыми овощами, лучше их отварить или обработать паром. Также овощи подбирают те, которые не страдают избытком клетчатки.

  • Картофель
  • Морковь
  • Цветная капуста

Исключить из рациона лучше всего:

  • Щавель
  • Капусту
  • Редьку

Эти овощи подойдут в период хорошего самочувствия и то в небольших количествах.

Кисломолочные продукты при повышенной кислотности желудка, желательно тоже на момент обострения исключить, а вот просто молоко очень даже рекомендуют.

Фрукты и ягоды также лучше запекать или подвергать паровой обработке и стоит выбирать те, которые не содержат кислоту. Мясо, птицу и рыбу подбирают нежирных сортов и готовят их либо на пару, либо варят, либо тушат. Разрешается есть каши из разных круп, во время обострения каши должны быть протертые. Молочные продукты при повышенной кислотности желудка также выбирают по наличию в них кислоты и не слишком жирные.

продукты повышающие кислотность желудка

Особо с опасением стоит относиться к газированным и сладким напиткам, к кофе, и крепкому черному чаю.

Стоит изменить своим привычкам если вы любитель приправ, острого и кислого. Приправы, уксус и все виды перца лучше убрать из своего меню. Также не стоит злоупотреблять томатными соусами и всем, что связано с помидорами.

Симптомы, которые подскажут, что ваша кислотность в желудке повышена

  1. Изжога, если она есть, то можно смело ставить диагноз о повышенной кислотности
  2. Отрыжка с кислым привкусом, тоже может показать на то, что у вас не все в порядке
  3. Тошнота и периодические приступы рвоты
  4. Газообразование и вздутие живота
  5. Проблемы с аппетитом
  6. Боли в желудке

Все эти симптомы могут говорить о том, что вам стоит обратиться к врачу, а также стоит пересмотреть свое питание.

загрузка...
загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>